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生粽子放冰箱能放多久 熟粽子冷藏能放多久

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2020-06-28 趣生活,乐生活!

作为代表端午节的食物,粽子可谓是全中国都风靡的美食。不同的地区有不同的制作方法,因而也衍生了许多种口味的粽子。在端午节时,家家户户难免都会购买或制作大量的粽子,一时半会没办法全部吃完,那剩下的粽子,该怎么保存呢?

端午节,家家户户都会包一些粽子,如果包的粽子太多了,吃不完应该如何保存呢?特别是在炎热的夏天,如果不能正确的保存粽子,很容易就会腐烂变质。很多朋友会说直接把粽子放进冰箱就可以了,但是把粽子放冰箱也是有讲究的,到底是怎么回事呢?就请各位看官跟着小编一起来了解一下吧。

粽子如果直接放进冰箱保存,很容易会让它的水分流失,这样当我们在吃的时候,就会觉得口感不对,味道不正宗。把粽子放进冰箱保存也是有窍门的。

第1个窍门

我们可以先把粽子放在矿泉水里或者放在凉白开里浸泡上10分钟,然后再用保鲜膜把粽子单个包裹起来。

用水浸泡粽子是为了让粽叶能吸收水分。吸收了水分的粽子放进冰箱保存,水分就不容易流失。用保鲜膜把粽子单个包裹起来是为了让粽子和空气隔绝开,在放进冰箱的时候就不容易串味,而且能够更好地防止粽子的水分流失。

这样保存粽子,当我们再从冰箱里面把粽子拿出来的时候,粽子的口感口味就不会变化太大,依然新鲜软糯。

第2个窍门

我们还可以准备一个保鲜盒,粽子同样用凉白开或者矿泉水浸泡上10分钟。

浸泡好以后,用纸巾把多余的水分擦拭干,再把粽子装到保鲜盒里。

这里我们还需要准备一些食用小苏打,在保鲜盒的角落放上一勺食用小苏打,使用小苏打的主要目的就是为了消化掉盒子内的空气。

然后我们再把盖子盖好,把保鲜盒放到冰箱的冷冻室里面保存起来,就可以让粽子放上三个月,也新鲜不坏。

温馨提示:冰箱保存过的粽子再拿出来煮的时候,最好不要放在水里面煮,我们可以用蒸的方法把粽子蒸熟,这样能让粽子的口感更好。

关于端午节剩余粽子的保存方法的相关信息就讲解到这里,希望你喜欢。

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